2017年11月10日至11月14日，应日本水稻品质·食味研究会邀请，粮食作物研究所王才林所长（学会作物遗传改良专业委员会秘书长）一行3人赴日本福井县参加“日本水稻品质·食味研究会第九届学术年会”。日本水稻品质·食味研究会于2009年成立，九州大学农学部松江勇次教授任会长，2009年举行第一届讲演会，每年举办一届，今年是第九届。其目的是交流日本稻米食味品质研究的进展，介绍优良食味水稻品种选育、优质栽培、优质稻米加工、储藏、食味品质测定、煮饭技术等方面的经验，提高日本粳稻食味品质。第九届讲演会由日本水稻品质·食味研究会主办，福井县农业试验场承办。本届会议的主题是以提升农业竞争力为目标的稻米品牌战略和ICT农业。  

          王才林所长在会上作了“Approaches to Improve the Eating Quality of japonica Rice in the Middle and Lower Reaches of the Yangtze River ”的报告，介绍了我国和江苏省水稻育种与生产现状，着重介绍了长江中下游粳稻区食味品质改良的战略选择和南粳系列优良食味水稻品种“南粳46”、“南粳5055”、“南粳9108”的食味品质特性及其食味品质改良的分子育种方法。报告引起了与会专家的浓厚兴趣，并与松江勇次教授、楠谷彰人教授以及小林麻子研究员等专家交流了如何将优良食味与高产、抗病相结合的分子标记聚合育种技术。张亚东副研究作了“Analysis of Physiology and Gene Expression Controlling Rice Eating and Cooking Qualities in japonica Cultivars with Different Amylose Contents”的报告，姚姝助理研究员作了“Amylose Contents in Good Eating Quality Rice Under different Nitrogen Rates and Sowing Dates”的报告，得到了中日研究同行的一致好评。

  大会还组织到越光诞生地——福井县农业试验场考察交流，参观了该研究所的水稻育种成就展、实验室、温室等设施，了解了越光之父石墨庆一郎先生的事迹及该所36个水稻品种的选育成就，品尝了福井县农业试验场最新育成的优质米品种“一誉”。还到当地的一个农业合作社（Ino nakanohama 100）进行考察，了解了该合作社的生产状况、自动化灌溉设施以及全程机械化的生产流程。

         通过此次学术交流，进一步推动了双方在水稻品质·食味研究领域的合作，了解日本水稻食味品质最新动态，对我院优良食味粳稻研究必将起到良好的促进作用。